PRACTICA 2

5 platos típicos de Bolivia   1. Plato paceño INGREDIENTES Choclo, Queso, Carne roja, Abas, Papas PREPARACION Hacemos hervir el choclo, abas y las papa después  freímos el queso y la carne roja. Luego lo servimos en un plato y listo. 2. Silpancho INGREDIENTES Huevo, Arroz, Papas, Carne de pierna de vaca. PREPARACIÓN En primer lugar, se cuecen y fríen las patatas. Después, se mezcla pan molido con sal y pimienta y se reboza la carne con él.Por último, se fríe la carne y los huevos. Además, se elabora una ensalada de tomate, cebolla, locoto (un tipo de pimiento) y perejil. La presentación debe ir en este orden, de abajo a arriba: arroz, carne o silpancho, huevo y ensalada. Las patatas se colocan en los lados. 3. Pique macho INGREDIENTES Trozos de lomo de vaca, Salchichas, Patatas, Huevos. PREPARACIÓN Se fríe los trozos de lomo de vaca junto con las salchichas. se hace hervir el huevo luego freír las patatas y poner tomates y cebollas al final y lis